Description de l’offre
Une importante société spécialisée dans l’exploitation de maison d’hôtes basée à Popenguine/ Sénégal recrute un Cuisinier pour une restauration ponctuelle.
Description du poste
Missions
Commander les matières premières
Gérer les stocks et le ravitaillement des produits disponibles
Définir les prix et les coûts de préparation
Réaliser les préparations préliminaires
Faire la mise en place
Dresser les menus, préparer les repas et déterminer les portions et les quantités nécessaires
Réaliser les plats sénégalais, européens, asiatiques, italiens…
Soigner le dressage des assiettes
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
Organiser le travail
Profil
Formation supérieure BAC + 2 en Cuisine ou diplôme équivalent, Une expertise au moins d’un an en Cuisine
Connaissances des aspects techniques du métier
Personnalité
Dynamique
Autonome
Avoir un sens de l’organisation
Excellente qualité du service client
Composition du dossier de candidature
CV mis à jour et Lettre de motivation
Lieu du poste: Popenguine
Date limite de dépôt des dossiers de candidature
Les dossiers de candidature doivent nous parvenir par mail à l’adresse rh@snrhconsulting.com au plus tard le 06 Mars 2024 à 17h 00 avec la mention « Recrutement Cuisinier pour maisons d’hôtes ».
