Mois : mars 2021

L’ingénieur agroalimentaire / l’ingénieure agroalimentaire participe à la transformation des biens agricoles en produits destinés à la consommation. Cet ingénieur intervient à différents niveaux de...

Le glacier est le spécialiste des crèmes glacées et des sorbets. S’il fabrique les arômes les plus courants (vanille, chocolat, pistache, praliné…), il invente aussi...

Le fromager / la fromagère est un(e) technicien(ne) de laiterie dans l’industrie agroalimentaire ou un artisan fabricant. Il/elle assure tout ou partie des opérations nécessaires...

L’employé de libre-service approvisionne en marchandises les rayons d’un magasin. Il dispose les différents produits et articles dans un ordre précis. Selon les ventes et...

Le commerçant / la commerçante en alimentation également appelé vendeur est un intermédiaire entre des distributeurs grossistes de produits alimentaires déjà élaborés (conserves, fruits, légumes,...

La confiserie et la chocolaterie sont issus du même monde : celui des utilisateurs de cacao et des cuiseurs de sucre. Le chocolatier-confiseur invente des...

Le brasseur-malteur est un fabricant de bière. Il peut être employé dans une une entreprise de brasserie ou artisan à la tête d’un micro-brasserie artisanale....

Le boulanger est un commerçant artisan qui vend les produits qu’il fabrique : pains, viennoiseries, pâtisseries sucrées et salées. Il exerce le plus souvent son...

Le boucher achète les animaux en carcasses ou en quartiers, aux abattoirs, chez les grossistes ou dans des coopératives professionnelles. Il stocke, découpe et prépare...